序號

章節/條款號

采購文件原內容

現更改為

1

第四章評定成交的標準

技術分（45分）

技術分（55分）

2

第四章評定成交的標準-技術分

人員配置及管理制度分（12分）

未提供人員管理方案的，為0分。(注:如評定檔次時，供應商不能全部滿足相應檔次要求的，降為下一檔次)

一檔（2分）：提供有人員配置表，方案有所缺失或脫離實際，存在一定的管理風險關鍵項缺失或不達標或虛假，未提供任何人員穩定性措施，招聘渠道描述模糊，培訓體系未區分崗前/在崗培訓，未提及醫療相關培訓內容(如病患服務)，無培訓記錄或考核證明要求：考核監督無崗位職貴說明或獎懲制度，未設置任何監督反饋機制：方案中出現“完全接受院方管理”等模糊推貴表述，或方案內容空洞、抄襲痕跡明顯、未響應評分項要求。

二檔（5分）：提供有人員配置表，方案基本合規，但醫療適配性與保障能力不足，基礎框架完整，缺乏深度，人員配備與穩定性方面，有簡單離職率控制措施(如合同約定服務期)，無備用人員或儲備不足5%：培訓內容僅限基礎食品安全操作(未涉及醫療場景)，無定期復訓計劃或考核標準，考核監督僅有主管日常巡查記錄，未建立量化考核指標，無外部(院方/患者)評價機制。

三檔（8分）：人員配置表信息詳細、崗位明確，方案完整可行，較好滿足醫院需求，具備基礎保障能力，全要素覆蓋、醫療結合、穩定性措施:人員招聘來源清晰，制定核心崗位(主管/廚師)考核輪換計劃，有主廚等的備用人員儲備；崗前培訓覆蓋食品安全、醫療禮儀、基礎病患膳食知識；每季度技能培訓(含模擬病區送餐演練)，所有培訓留存簽到表與考核記錄；考核監督執行月度KP考核，每季度開展醫護/患者滿意度調查。

四檔（12分）：人員配置表信息詳細、崗位明確、職責清晰，方案全面超越需求，深度結合醫療場景，具備創新管理機制與強力保障，具備專業性、穩定性、監督閉環、創新激勵機制，制定醫療行業專屬留人策略，建立>5%備用人員應急儲備庫:崗前培訓包含醫院規范制度、病患溝通禁忌、ICU送餐流程等醫療專項課程；培訓復訓提供培訓記錄；考核監督執行月度KP考核，每季度開展醫護/患者滿意度調查，掛鉤績效。

人員配置及管理制度分（15分）

未提供人員管理方案的，為0分。(注:如評定檔次時，供應商不能全部滿足相應檔次要求的，降為下一檔次)

一檔（2分）：提供有人員配置表，方案有所缺失或脫離實際，存在一定的管理風險關鍵項缺失或不達標或虛假，未提供任何人員穩定性措施，招聘渠道描述模糊，培訓體系未區分崗前/在崗培訓，未提及醫療相關培訓內容(如病患服務)，無培訓記錄或考核證明要求：考核監督無崗位職貴說明或獎懲制度，未設置任何監督反饋機制：方案中出現“完全接受院方管理”等模糊推貴表述，或方案內容空洞、抄襲痕跡明顯、未響應評分項要求。

二檔（5分）：提供有人員配置表，方案基本合規，但醫療適配性與保障能力不足，基礎框架完整，缺乏深度，人員配備與穩定性方面，有簡單離職率控制措施(如合同約定服務期)，無備用人員或儲備不足5%：培訓內容僅限基礎食品安全操作(未涉及醫療場景)，無定期復訓計劃或考核標準，考核監督僅有主管日常巡查記錄，未建立量化考核指標，無外部(院方/患者)評價機制。

三檔（10分）：人員配置表信息詳細、崗位明確，方案完整可行，較好滿足醫院需求，具備基礎保障能力，全要素覆蓋、醫療結合、穩定性措施:人員招聘來源清晰，制定核心崗位(主管/廚師)考核輪換計劃，有主廚等的備用人員儲備；崗前培訓覆蓋食品安全、醫療禮儀、基礎病患膳食知識；每季度技能培訓(含模擬病區送餐演練)，所有培訓留存簽到表與考核記錄；考核監督執行月度KP考核，每季度開展醫護/患者滿意度調查。

四檔（15分）：人員配置表信息詳細、崗位明確、職責清晰，方案全面超越需求，深度結合醫療場景，具備創新管理機制與強力保障，具備專業性、穩定性、監督閉環、創新激勵機制，制定醫療行業專屬留人策略，建立>5%備用人員應急儲備庫:崗前培訓包含醫院規范制度、病患溝通禁忌、ICU送餐流程等醫療專項課程；培訓復訓提供培訓記錄；考核監督執行月度KP考核，每季度開展醫護/患者滿意度調查，掛鉤績效。

3

第四章評定成交的標準-技術分

應急預案（10分）

未提供應急預案的，為0分。(注:如評定檔次時，供應商不能

全部滿足相應檔次要求的，降為下一檔次)

一檔(2分):對基本的停水停電情況有應對措施，保證正常供應餐食。

二檔(5分):食堂停水、電膳食正常供應:每日儲備用水，絕對保證膳食供應。倉庫有足夠一餐膳食的原料安全庫存，以防止意外等造成的原料供應脫節。

三檔(10分)：滿足二檔基礎上，制定詳細的食品安全事故、生產安全事故、食物中毒、疫情防控等突發事件處理應急預案，食堂全體人員進行食品、生產、消防安全培訓，并成立應急小組，以防萬一。

應急預案（15分）

未提供應急預案的，為0分。(注:如評定檔次時，供應商不能

全部滿足相應檔次要求的，降為下一檔次)

一檔(5分):對基本的停水停電情況有應對措施，保證正常供應餐食。

二檔(10分):食堂停水、電膳食正常供應:每日儲備用水，絕對保證膳食供應。倉庫有足夠一餐膳食的原料安全庫存，以防止意

外等造成的原料供應脫節。

三檔(15分)：滿足二檔基礎上，制定詳細的食品安全事故、生產安全事故、食物中毒、疫情防控等突發事件處理應急預案，食堂全體人員進行食品、生產、消防安全培訓，并成立應急小組，以防萬一。

4

第四章評定成交的標準-技術分

菜譜（8分）

未提供的，為0分。(注:如評定檔次時，供應商不能全部滿足相應檔次要求的，降為下一檔次)

一檔(3 分)：菜譜品種少或無特色，完整程度欠缺。

二檔(5分)：菜譜品種完整，有一定的特色，完全符合項目要求，能提供部分菜譜的相關證明材料(如萊譜照片等)。

三檔(8分)：菜譜品種完整，有特色，營養搭配均，菜譜完整詳細，切合醫院食堂屬性，能提供詳細的菜譜介紹(特色、味道地域等)和相關證明材料(如菜譜彩色照片等)。

菜譜（10分）

未提供的，為0分。(注:如評定檔次時，供應商不能全部滿足相應檔次要求的，降為下一檔次)

一檔(3 分)：菜譜品種少或無特色，完整程度欠缺。

二檔(5分)：菜譜品種完整，有一定的特色，完全符合項目要求，能提供部分菜譜的相關證明材料(如萊譜照片等)。

三檔(10分)：菜譜品種完整，有特色，營養搭配均，菜譜完整詳細，切合醫院食堂屬性，能提供詳細的菜譜介紹(特色、味道地域等)和相關證明材料(如菜譜彩色照片等)。